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가루쌀 ‘바로미4’, 수발아 줄이고 수량 10% 높였다
수확기 비에 이삭에서 싹이 트는 ‘수발아’ 피해를 줄이고 생산성은 높인 가루쌀 신품종 ‘바로미4’의 농가 보급이 추진된다.‘바로미4’는 실내검정에서 수...
"치킨 중량표시 있어도 찾기 어려워…실제 제공량 판단에도 한계”
치킨 중량표시제가 본격 시행됐지만 일부 배달앱에서는 중량정보를 찾기 어렵고, 표시된 무게만으로 실제 제공량을 판단하기에도 한계가 있다는 지적이 나왔다.소비자가 주문 과정에서 정보를 쉽게 확인하도록 표시 위치를 통일하...
우지로 튀긴 ‘삼양1963’, 미국 이어 일본 진출
삼양식품이 우지 유탕 방식을 되살린 프리미엄 라면 ‘삼양1963’을 이달 일본에 정식 출시한다.지난 8월 미국 출시에 이어 해외 판매 지역을 확대하며, 국내 최초 라면의 역사와 차별화된 맛을 앞...
K-푸드, 인도서 2420만 달러 수출상담…소주 MOU·현지화 논의
K-푸드가 인도 식품박람회에서 총 2420만 달러 규모의 수출상담 성과를 거뒀다.한국산 소주에 대한 바이어 관심은 업무협약(MOU) 체결로 이어졌으며, 마살라 등 현지 소비자에게 익숙한 향미를 접목하는 제품 현지화 ...
김치는 파스타로, 고추장은 연어에…K-식재료, 미국 외식 메뉴로 확장
김치가 카르보나라에 들어가고, 고추장이 현지 베리와 함께 연어 요리에 활용됐다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 미국 포틀랜드 레스토랑들과 협업해 한국 식재료를 현지 외식 메뉴로 연결했다. 행사 이후에도...
우유자조금관리위, 안양서 국산 우유·치즈 매력 알렸다
국산 우유와 치즈의 신선함을 직접 맛보고 요리하며 경험하는 축제가 안양 도심에서 펼쳐졌다.우유자조금관리위원회는 ‘우유는 신선식품입니다’를 핵심 메시지로 내건 ‘2026 밀크&치즈페스티...
농생명 논문 읽은 AI, 근거·출처까지 답한다…내년 1월 국민에 공개
국내 농생명 논문과 국가 연구 데이터를 학습해 연구 질문에 근거와 출처를 함께 제시하는 인공지능이 개발됐다.농촌진흥청은 ‘농생명 특화 거대언어모델(LLM)’을 10월부터 연구자 대상 시범서비스에...
감귤 수확 1~2주 앞당긴 ‘신흥조생’ 개발…수확량도 45% 늘어
일본 도입 품종 ‘유라조생’보다 수확 시기가 1~2주 빠르고 수확량은 45% 많은 국산 감귤 신품종이 개발됐다.농촌진흥청이 육성한 ‘신흥조생’은 노지에서 10월 상중순부터 ...